Sušenje: što se događa nakon što se cvijet konoplje osuši

Svježe osušeni CBD cvijet konoplje još nije završio svoju transformaciju. Nakon sušenja dolazi sljedeća faza: sazrijevanje. Ovo razdoblje omogućuje stabilizaciju razine vlage i postupni razvoj aromatičnih karakteristika cvijeta.

Što treba zapamtiti

• Brzo sušenje smanjuje količinu vode u biljci; zatim slijedi stvrdnjavanje kako bi se materijal postupno stabilizirao.
• Podrigivanje je redovito otvaranje posude tijekom procesa sušenja kako bi se obnovio zrak i uklonio višak vlage.
• Vrijeme sušenja varira ovisno o cvijetu i uvjetima skladištenja.

Sušenje i stvrdnjavanje su dva različita koraka.

Sušenje se odvija odmah nakon berbe i cilj mu je postupno smanjenje sadržaja vode u biljci kako bi se dobio materijal koji je dovoljno suh za skladištenje.

S druge strane, sušenje se odvija nakon ove početne faze. Na francuskom se to općenito naziva " affinage" (zrijevanje ). U ovoj fazi cvijet može izvana izgledati suho, ali njegov sadržaj vlage nije nužno savršeno ravnomjerno raspoređen po različitim dijelovima biljnog materijala. Zrijevanje omogućuje postupni nastavak izmjene vlage unutar uskladištenog proizvoda.

Što je to poznato "podrigivanje"?

Izraz podrigivanje doslovno znači "podrignuti" posudu. Tijekom sušenja, cvijeće se drži u zatvorenoj posudi. Ova se posuda može redovito otvarati kako bi se osvježio zrak i omogućilo da dio nakupljene vlage izađe.

Učestalost otvaranja prvenstveno ovisi o stanju cvijeća , njihovoj razini vlažnosti i uvjetima skladištenja. Ako je cvijeće još uvijek relativno vlažno, potreba za obnavljanjem zraka može biti veća. Kako se ravnoteža stabilizira, otvaranja mogu postati rjeđa.

Koliko dugo traje proces sušenja?

Vrijeme sušenja ovisi o mnogim čimbenicima: sorti, strukturi cvijeta, sadržaju vlage nakon sušenja, uvjetima skladištenja, pakiranju i željenom rezultatu. Sušenje može trajati nekoliko tjedana , a neke tradicionalne metode traju i puno dulje.

Stoga sazrijevanje nije samo razdoblje definirano kalendarom. U profesionalnoj proizvodnji, mjerenja vlažnosti, aktivnosti vode i mikrobiološke analize pružaju puno pouzdanije informacije od jednostavnog broja dana za određivanje koliko bi ovaj korak trebao trajati.

Što se događa s okusima?

Nakon berbe, aromatski spojevi prisutni u biljci mogu se promijeniti tijekom sušenja i skladištenja. Prebrzo sušenje ili korištenje neprikladnih uvjeta skladištenja može dovesti do gubitka određenih hlapljivih spojeva.

Tijekom sušenja, arome se stoga mogu postupno mijenjati u profilu. Neke posebno izražene biljne note mogu postati manje prisutne, dok se aromatske karakteristike specifične za sortu mogu pojaviti drugačije.

Ali sušenje ne stvara nove arome , već uglavnom prati kemijsku i fizičku evoluciju materijala nakon berbe.

Kakav je utjecaj na izgaranje?

Sušenje je također često povezano s promjenom ponašanja cvijeta kada ga konzumira izgaranje.

Pravilno osušen i stabiliziran cvijet može gorjeti ravnomjernije od materijala koji još uvijek sadrži previše vlage.

Suprotno tome, cvijet koji je previše vlažan može teško gorjeti, lakše se ugasiti ili proizvoditi dim koji je zbog nepotpunog izgaranja bogatiji česticama.

Previše suh cvijet može uzrokovati i druge probleme jer postaje krhak i može vrlo brzo izgorjeti.

Međutim, trebao bih vas podsjetiti da samo izgaranje proizvodi neželjene spojeve , bez obzira na proces sušenja. Stoga, rafiniranje ne čini izgaranje čistim. Ono može samo promijeniti fizička svojstva biljnog materijala i njegovo ponašanje prilikom izgaranja.

Sušenje nije zamjena za pravilno skladištenje

Nakon što je proces zrenja završen, posao nije u potpunosti završen jer cvijet ostaje osjetljiv na okolinu.

Vlaga, toplina, svjetlost i kisik mogu postupno mijenjati njegove karakteristike tijekom skladištenja. Prikladna posuda, pravilno zatvorena i uskladištena u stabilnim uvjetima, pomaže u ograničavanju tih varijacija.