Moj poseban božićni recept za izradu CBD kolačića

Za mnoge su božićni kolačići ove sezone obavezni. Želite li ove godine isprobati nešto drugačije? Zašto ne biste isprobali božićne kolačiće s CBD-om? Mama dijeli svoj recept i savjete za savršene CBD kolačiće za blagdane.

Podsjetnik o kuhanju s CBD-om

Prije nego što vam dam svoj recept za božićne kolačiće s CBD-om, važno je proći kroz nekoliko osnova. Vrlo je lako uključiti CBD u recept, posebno u obliku ulja ili cvijeća. Što se tiče cvijeća, ovisno o sorti, ono može ponuditi različite okuse, što omogućuje veliku raznolikost.

Međutim, važno je znati da je CBD hidrofoban , što znači da odbija vodu. S druge strane, lipofilan je, što znači da privlači masti. Zbog toga je idealan za upotrebu u tijestu za kolačiće.

Konačno, važno je znati da cvijet konoplje sadrži vrlo malo CBD-a u svom prirodnom stanju. Proces dekarboksilacije je neophodan kako bi se iz proizvoda izvuklo najviše. Ne paničarite ako vam ta riječ zvuči zastrašujuće; zapravo je vrlo jednostavan proces. Za dekarboksilaciju cvijeća, jednostavno ga pecite u pećnici na 130°C oko dvadeset minuta.

Ali budite uvjereni, za moj recept za kolačiće, nema potrebe za njihovom dekarboksilacijom. To će se dogoditi prirodno tijekom pečenja.

Sastojci potrebni za CBD kolačiće

Za ovaj recept za prhke kekse odabrala sam sortu Orange Bud jer smatram da je njezin okus savršen za blagdansko vrijeme. Naravno, možete odabrati i drugu sortu prema svom ukusu.

Evo sastojaka koji će vam trebati za izradu mojih božićnih kolačića s CBD-om:

●      200 grama brašna;

●      5 grama Orange Bud (ili bilo koje druge sorte po vašem izboru);

●      1 vrećica kvasca;

●      100 grama šećera;

●      2 jaja;

●      150 grama maslaca;

●      100 grama bademovog brašna.

Odabrala sam recept sa sastojcima koje lako možete pronaći. Naravno, slobodno ga prilagodite svojim preferencijama ili alergijama, na primjer.

Koraci za izradu CBD kolačića

Sada ću korak po korak objasniti kako postupiti. Kao što sam spomenuo, CBD cvjetovi će se dekarboksilirati tijekom kuhanja. Međutim, kako biste maksimalno iskoristili proizvod, preporučujem da ih pečete u pećnici 5 minuta na 150°C (možete ih staviti u malu posudu). To će ih kasnije olakšati mrvljenje.

A sada prijeđimo na samu pripremu:

1. U zdjeli pomiješajte brašno, kvasac i šećer. Zatim dodajte dva žumanjka (bjelanjke sačuvajte za kasnije u receptu);
2. Istovremeno omekšajte maslac i dodajte 5 grama CBD cvjetova (izmrvite ih koliko god je to moguće);
3. Dodajte ovu smjesu (maslac/CBD) u svoj pripremljeni napitak i sve zajedno promiješajte;
4. dodajte bademovo brašno i umijesite (trebali biste dobiti homogeno tijesto);
5. Ostavite ovo tijesto da odstoji nekoliko minuta;
6. Pospite malo brašna na radnu površinu i razvaljajte tijesto na njoj pomoću valjka;
7. Nožem ili kalupom za kolačiće izrežite oblike svojih kolačića;
8. Stavite kekse na lim za pečenje i stavite ih na lim za pečenje;
9. Pomoću slastičarske četkice premažite bjelanjke preko keksa;
10. Za pečenje preporučujem umjerenu temperaturu (kanabinoidi ne reagiraju dobro na toplinu). Predlažem da kolačiće pečete 10 do 20 minuta (ovisno o tome želite li ih mekane ili tvrđe) na 175°C (350°F). Imajte na umu da će se tijekom hlađenja malo stvrdnuti.

I eto ga, sada možete uživati ​​u domaćim keksima i/ili ih poklanjati uz naše božićne CBD poklon setove .

Mamin savjet

Naravno, kolačiće možete ukrasiti ako želite, na primjer glazurom. Nakon što su kolačići pečeni, spremite ih u hermetički zatvorenu posudu ili vrećicu koja se može ponovno zatvoriti. Ne zaboravite ih jasno označiti kako biste spriječili da ih djeca ili trudnice, na primjer, slučajno pojedu.

Savjetujem vam da ih brzo pojedete kako bi zadržali sve svoje blagodati, a zašto ih ne biste popratili i čašom kuhanog vina s CBD-om ?

Samo podsjetnik, samo zato što su to keksi ne znači da ih trebate pojesti puno. Pridržavajte se preporučenih količina . Zato se bacite na pečenje i sretni blagdani!